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簡介都再說西貝和預(yù)制菜的問題，但是問題更大的不是中央廚房嗎？由虛界空發(fā)表在步行街主干道 topic-daily我們普通人以為的中央廚房:商家每個城市有固定的專門制作基地，每天集中制做派送到門店，都是新鮮菜 ...
我們普通人以為的中央廚房:商家每個城市有固定的專門制作基地，每天集中制做派送到門店，貝和不中都是預(yù)制央廚新鮮菜集中制作。
實際上的問題中央廚房:菜品來自全國各地，甚至不是題更餐館自己生產(chǎn)的，保質(zhì)期高達一兩年，都再但問說是說西廚房實際上是加工廠流水線生產(chǎn)。
這不才是貝和不中最大的問題？中央廚房到底是怎么定義的？
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實際上的題更中央廚房:菜品來自全國各地，甚至不是都再但問餐館自己生產(chǎn)的，保質(zhì)期高達一兩年，說西說是貝和不中廚房實際上是加工廠流水線生產(chǎn)。
這不才是最大的問題？中央廚房到底是怎么定義的？
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